酢之宮が育てた自然栽培の生姜を細かく刻み、看板商品の「柿の神髄」に漬けた酢漬け。生姜のピリッとした辛味と旨みが広がり、納豆や冷奴、紅茶や甘酒にプラスするのもおすすめ。さまざまな料理や飲み物にアクセントを加える万能調味料です。

看板商品の酵素酢「柿の神髄」と昆布の漬け液に漬けた長崎産カタクチイワシの酢漬け。防腐剤・砂糖・添加物不使用で魚の臭みがなく、そのままはもちろん、サラダのトッピングなど多彩に楽しめます。

神戸名物「ぼっかけ」に風味豊かなしょうゆ糀を加え、優しい甘みと深い旨味を引き出しました。とろけるような柔らかいすじ肉がクセになる、贅沢な味わいが楽しめます。ご飯やお酒のお供にもぴったり。

千葉県唯一の在来品種「千葉在来そば」。明治から100年以上、土屋家が大切に守り続けた幻のそばを、農薬不使用・無添加で石臼挽きの十割そば粉に。豊かな風味と栄養をそのままに、安心・安全な本物の味をお届けします。

しょうゆ糀の風味を活かし、スパイスを厳選調合した道の駅「発酵の里こうざき」オリジナルカレー。トマトの酸味と豊かなスパイスの香りが絶妙に調和し、しっかりとした辛さの中に神崎産しょうゆ糀の旨みが広がります。

老舗「梅乃家」店主の協力で開発された、千葉三大ラーメンのひとつ竹岡式ラーメン。醤油ベースのスープに、玉ねぎやチャーシューの旨味がしっかり効いた濃厚な味わいが特徴です。カップ麺でお手軽にお楽しみください。

インドカレーの定番、キーマカレー。大きめに挽いたひき肉はジューシーで旨みが凝縮。コク深く香り高いスパイシーな味わいが特徴で、一口食べるとやみつきに。辛口好きにはたまらない、食欲をそそる本格派の一品です。

国産素材の「だし」の旨みが際立つ「だし麺」。千葉県産はまぐりをじっくり煮出したスープは、貝の豊かな風味とコクが口いっぱいに広がります。麺は生麺を約2日間熟成・乾燥させ、しっかりとしたコシともちもち食感を実現しました。

緑鮮やかなほうれん草をたっぷり使い、クリーミーに仕上げたほうれん草カレーに手作りのカッテージチーズを添えました。野菜不足が気になる方にもぴったり。香り高く、ほどよい辛さの中辛カレーです。

鉄道ファン必見の懐かしいパッケージ！昭和の味わいを忠実に再現した黄色いカレー。じゃがいもやにんじんなど野菜たっぷりで、ほっこり優しい味わいが口いっぱいに広がります。