2016年「千葉市食のギフトセレクション」審査員特別賞受賞。パン用粒入りは甘さ控えめで、食塩は千葉県産九十九里山武の塩を使用するなど、こだわりのピ－ナツペ－ストです。

発売から46年、地元千葉の誇るブランド品！直営農場と契約農家が丹精込めて栽培した千葉県産落花生100％使用の、手づくりピーナッツペースト。自社工場で焙煎し、煎りたての香ばしさと滑らかな旨みが特徴です。

八街産の大粒落花生のみを使用。煎り上げ後すぐにクリーム状にし、余計なものを加えず落花生本来の濃厚で香り豊かな味わいをそのまま楽しめる自然な甘さのピーナッツクリームです。

八街産の大粒落花生を渋皮ごとクリーム状に仕上げました。ポリフェノール豊富な渋皮のほどよい苦みがアクセントとなり、甘さ控えめで上品な味わい。煎り上げ後すぐにクリームにし、砂糖と食塩以外は加えず、濃厚で香り高いピーナッツクリームです。

八街産の大粒落花生だけを使い、煎り上げ後すぐにクリーム状にしたピーナッツクリームです。砂糖と食塩以外は加えていないため、落花生本来の濃厚な香りと味わいを楽しめます。パンやクラッカーに塗ったり、ヨーグルトのトッピングにも◎。

千葉市食のブランド「千」認定商品。千葉市緑区で300年以上愛される伝統野菜「土気からし菜」の種を使った国産粒マスタードです。添加物は一切使わず、千葉県産のワインビネガーやはちみつ、梨ジャムを加えてじっくり発酵させました。

鴨川の自然が育んだブランドレモン「海と太陽のレモン」を使ったマーマレード。華やかな香りとやさしい酸味が特徴で、どんな料理にも合わせやすく、デザートのアクセントとしても、料理に華やかさを添える一品としても楽しめます。

船橋産の新鮮な梨をたっぷり使った、手作りコンフィチュール。素材のカットから瓶詰めまで丁寧に行うことで果肉感を残し、甜菜糖とレモンだけで仕上げた自然な甘さが魅力です。パンやヨーグルト、アイスのトッピングにもおすすめ。

天然の酵母菌と酢酸菌の力で発酵させた、無濾過・非加熱の“生きた酢”「柿の神髄」。栄養豊かな柿の酵素や菌のちからをそのままに、自然の恵みをまるごといただける酵素酢です。

酢之宮が育てた自然栽培の大根を一枚一枚手作業で天日干しした切干大根を、看板商品の柿の神髄に漬けた酢漬け。大根の甘みと旨みが広がり、太陽と大地の恵みを発酵の力で引き出しました。温かいご飯とよく合う一品です。

酢之宮が育てた自然栽培の生姜を細かく刻み、看板商品の「柿の神髄」に漬けた酢漬け。生姜のピリッとした辛味と旨みが広がり、納豆や冷奴、紅茶や甘酒にプラスするのもおすすめ。さまざまな料理や飲み物にアクセントを加える万能調味料です。

看板商品の酵素酢「柿の神髄」と昆布の漬け液に漬けた長崎産カタクチイワシの酢漬け。防腐剤・砂糖・添加物不使用で魚の臭みがなく、そのままはもちろん、サラダのトッピングなど多彩に楽しめます。