生クリームを加えず牛乳だけで丁寧に仕上げたクリームチーズ。なめらかな口当たりで、パンに塗るのはもちろん、ケーキの材料としても使いやすい万能なチーズです。

桜チップでじっくり燻したスカモルツァ・アフミカータ。モッツァレラのように練り上げた生地に、香ばしいスモークの香りがふわり。ピザやグリル料理に添えれば、格別の風味とコクが広がります。

草原の青空は、青かびタイプのチーズながら、しっかりとした青かびの風味とともにミルクの豊かな味わいが感じられる優しいブルーチーズです。2015年には国際コンクールで最高金賞を受賞し、その品質の高さが認められています。

乳酸菌の力で固め、酵母でじっくり熟成させたチーズ。爽やかな酸味と鼻に抜ける酵母の豊かな香り、クリーミーな食感が特徴です。日本酒やワインによく合い、お酒のお供にぴったり。天然酵母パンと合わせてサンドイッチにするのもおすすめです。

カチョカバロタイプのチーズは、加熱すると旨みと香りが引き立ちます。厚めにスライスしてフライパンやホットプレートでこんがり焼けば、外はカリッ中はとろ〜りのチーズステーキに。パンやジャガイモはもちろん、黒胡椒をふればビールとの相性も抜群！

いすみ市で乳牛を大切に育て、新鮮な牛乳から丁寧に作ったこだわりのチーズ。ふんわり軽いレアチーズにオレンジピールを混ぜ込み、甘さとほろ苦さが濃厚なチーズのミルク感とマッチ。パンやクラッカーに塗れば、朝食やティータイムに楽しめます。

モッツァレラチーズの製法で丁寧に作り上げたさけるチーズ。口に入れ噛みしめるたびに、じゅわっと旨みが広がり、濃厚でミルキーな味わいが楽しめます。おやつやおつまみ、料理のアクセントにもぴったり。

ホエイ、牛乳、生クリームをじっくり約9時間煮詰めて仕上げたブラウンチーズ。生キャラメルのような濃厚な甘さが特徴で、コーヒーや紅茶との相性も抜群です。

通常2ヶ月の熟成期間をあえて1ヶ月に短縮したゴーダチーズ。クセがなくマイルドでありながら、コクのある味わいと生乳のフレッシュな甘み、豊かなミルクの香りが楽しめます。

クセがなく、チーズが苦手な方にもおすすめのフレッシュチーズです。毎朝牧場で搾った新鮮な生乳から手作り。なめらかでクリーミーなリコッタチーズは、青ねぎ＋ポン酢しょうゆでお酒のお供に、スイーツにも◎。

須藤牧場の新鮮な生乳を使ったフレッシュチーズ。名店「Pizza 4P's」とのコラボで誕生しました。弾力のある食感と濃厚なミルキーさが魅力。カプレーゼやトーストアレンジなど、日常の食卓を少し贅沢に彩ります。

食べ応え抜群の大粒柿の種は、しっかりとした歯ごたえで満足感たっぷり。パッケージには、鉄道ファン必見の人気車両と美しい沿線風景の写真を使用しており、コレクションアイテムとしても魅力的です。鉄道旅のお供や、ファン同士のギフトにも◎。